お知らせ/ブログ | 刺身や旬の料理と日本酒が楽しめる居酒屋「酒処おかめ2」

今日ご紹介するのは…

「トラフグのヒレのお吸い物」🐡🫕

ヒレ酒🍶用に作っていたトラフグ🐡のヒレを、お酒じゃなくお吸い物にしてみました❣️

 

お吸い物の優しい出汁に、炙ったヒレの香ばしさと旨みがベストマッチング👯‍♀️❤️

それに少し柚やカボス🍊の香りを付けたら、最っ高の1品に😍

ミニョーンと伸びるお餅もお正月感あっていいですよね！

お吸い物ってそそられない🤔と思っている若者もきっと美味しくてため息が出ちゃうと思いますyo😘

一足早くお正月気分味わいたい方はぜひ🤗