お知らせ/ブログ | 刺身や旬の料理と日本酒が楽しめる居酒屋「酒処おかめ2」

今年もホタルイカ🦑界の大物達がおかめにやって来てくれたので❣️

「ホタルイカの醤油漬け」を作りましたyo🪄

生ホタルイカの写真を見てわかるように、チュルンとした見た目が可愛い♥️ですが、大きさは通常の小さいホタルイカより大きめです🙆‍♀️

丁寧に目👀を取って、醤油につけます🏺

 

市販のと比べてえぐみがなく、塩辛すぎない

けど、ホタルイカ🦑のコクがしっかり感じられるのが、おかめのホタルイカの醤油漬け🏺

 

酒飲みにはたまらないアテですよ🤭

ビールにも日本酒にも焼酎にも合うと思います🍺