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お知らせ/ブログ | 刺身や旬の料理と日本酒が楽しめる居酒屋「酒処おかめ2」

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激レア食材👀花山椒💝

花山椒とは、山椒の花のことで、春のこの時期にしか出回らない、珍しい食材です😳

花山椒のピリピリとした辛さがなく、山椒の香りが噛むとふわっと広がります🍀*゜

コリコリとした茎の食感も👍👍

うなぎにのせたり、土鍋ご飯にのせたりしても美味しい花山椒なのですが、、、今回は牛しゃぶ🐮に添えて、超豪華な食べ方に✨✨

お肉🍖にたくさん包んで食べると、肉の旨みを花山椒の香りが引き立ててくれます💝

今回はロースをご用意しています❣️

食べたらみんなトリコ😮‍💨になること間違いなし!!

高級食材なので少しお値段がしますが、必ず満足していただけること、大将が保証します💪

お肉の用意はあるのですが、花山椒のご用意があるかが分からないので、お電話☎で言って頂くのをおすすめします🫶

1年でこの時期しか食べられない幻の食材です!ぜひこの機会に食べられてはいかがですか?