おかめ2ぶろぐ

2016年06月26日

ちぃっと洋風、またいわしでオイルサーディン💦

自家製オイルサーディン作ってみました(笑)食べたくなって 鮮度のいいイワシを見つけてきます。 頭と腹を切り取りまして、、塩をブチかけます!一匹づつ全体に あっ、お腹を綺麗に洗ってから、 30分以上放置! 放置してる間に調味料を作りました、 白ワイン、オリーブオイル大さじ2づつ、スライスニンニク1かけ分、唐辛子1本!結構材料少なくてできますね(笑)全部ボールに入れておく 30分ぐらい経ったいわしを丁寧にふき取る 耐熱皿にイワシと調味料を入れてアルミでふわぁ~と蓋をして、圧力鍋に1㎝水いれて10~15分圧力かけてやって、冷めればオッケー 相変わらず文章が解りづらくてスミマセン。  メニューには載せていませんが、かなり量作ってますのでご来店の際は言っていただければ差し上げます!是非 酒処おかめ2 住所 〒755-0045 山口県宇部市中央町3-8-4  営業時間 18:00~ お休み 火曜日 当店facebookはこちら http://bit.ly/1Nkcf6f

2016年06月25日

パイナップル!

パイナップル見つけたー!このまま育てたら美味しく食べれるらしい(笑)楽しみだぁ~ 酒処おかめ2 住所 〒755-0045 山口県宇部市中央町3-8-4  営業時間 18:00~ お休み 火曜日 当店facebookはこちら http://bit.ly/1Nkcf6f

2016年06月25日

今日のお刺身盛り合わせ!

今日も遅い時間までたくさんの、お客様に来店いただきました!ありがとうございます。その中でも特に常連の小〇様からブログが短い!長いのと指摘され、本日より頑張ります。その方は明日も来られるとのこと、、? 写真は、その方からの注文の刺身の盛り合わせです。話は変わりますが、大阪湾の金太郎いわし。小さいのに馬鹿みたいに脂がのって美味しいですよ、今時期ならスーパーでも見かけます。焼いても美味しいので購入してみては? でも小さいから刺身1人前に7~8匹もおろさないといけんから、今日も一人でパニック!(笑)今日はがんばったぁ~明日も頑張りまぁ~す💦 酒処おかめ2 住所 〒755-0045 山口県宇部市中央町3-8-4  営業時間 18:00~ お休み 火曜日 当店facebookはこちら http://bit.ly/1Nkcf6f

2016年06月24日

真っ赤なトマト!美味しいですよ。

赤くてあま~い垢田のトマト!おいしいですよ!僕も垢田出身です! 酒処おかめ2 住所 〒755-0045 山口県宇部市中央町3-8-4  営業時間 18:00~ お休み 火曜日 当店facebookはこちら http://bit.ly/1Nkcf6f

2016年06月23日

座敷完成しました。

いよいよ、完成しました。少しづつ店を改装していきます。次はどこを改造しよーかな~💦ごゆっくり食事を楽しんでいただけるように、努力していきますので、これからもよろしくです! 酒処おかめ2 住所 〒755-0045 山口県宇部市中央町3-8-4  営業時間 18:00~ お休み 火曜日 当店facebookはこちら http://bit.ly/1Nkcf6f