一本釣り『サワラ』🎣
本日ご紹介するのは
淡路島の『サワラ』なんと一本釣り❗🎣
鮮度は抜群🤩
基本的に身が柔らかいお魚🐟で
身割れしやすいのですが、
一本釣り☝️で丁寧に処理され、
運んでいる🚚から身割れもしていません👏
身がしっかりしているだけじゃなく❣️
脂もしっかりノっていて大将はノリノリ🥳🤟
そんなサワラ🐟のおすすめの食べ方は…
まず❕「皮目を炙ったお刺身」
丁寧に処理されているので
お刺身にしても臭くなくて美味しいんです❣️
サワラのお刺身で失敗した🤦♂️と思ったことがある方もおかめのサワラのお刺身を食べると
改革✨が起きるでしょう🔮🧙♀️
脂がノって甘く皮目の香ばしさが感じられます
それからそれから👉😏👉
「唐揚げ」「塩焼き」も外せません。
ほろほろっとした身の食感と甘さ、
無性に食べたくなる時ありますよね〜😍
ぜひおかめに来て🏃♂️💨
気になるサワラメニューをchoice☝️
してくださいませ👐