映え〜なお魚ギマ°･🐠
本日ご紹介するのはギマ🐠
昨日は千葉県から来てくれました🛻🎣
特徴的なのは腹鰭が進化⤴️して
一対の棘になってること！
だから陸で立てて非常に映え〜なお魚🐠✨
おとぼけ顔なのに凛々しく立ってるのが
可愛すぎる🤦♀️💗
でも、大量の粘液を出すお魚で
すっごくドロドロネバネバベトベト🤢
だから漁師さんたちには嫌われてるみたい💦
(こんな季節の変わった食材も置いてます☝️)
おすすめの食べ方は「唐揚げ」「煮付け」
写真📷では分かりにくいですが、
唐揚げは肝も一緒に揚げてます
この肝が絶品なのですよ〜🤤🧡
ギマの唐揚げを召し上がった常連さん🙋♂️…
「カワハギに顔が似てるから淡白なのかと思ってたら、すっっごくジューシーで旨みもあってめちゃくちゃ美味しい❣️」
とお褒めに預かりました🐠💪ｯｼｬｱ!
おかめで季節の変わった食材に出会ったら
一期一会❣️
ぜひぜひ挑戦してみて下さい✊🏻❤️🔥