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お知らせ/ブログ | 刺身や旬の料理と日本酒が楽しめる居酒屋「酒処おかめ2」

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ゆりかごアサリの酒蒸し✨🤩

今日のイチオシはゆりかごあさりの酒蒸し‼️

身がパツパツに詰まった旨みたっぷりのあさりです🤩

酒蒸しで食べると出汁までしっかり甘味があって丸ごとペロッと完食できる美味しさです😋

 

ここで豆知識👇

ゆりかごアサリは網かごに入れ、沖合のイカダから海中へ吊す「垂下式」という方法で養殖されています😍🐚🦪

それが揺りかごのように見えることから、"ゆりかご"あさりと名付けられたそうです👨‍🎓👩‍🎓🧑‍🎓

豆知識終わり👆

 

ということで旨みたっぷりプリップリのゆりかごアサリの酒蒸し、気になった方はぜひおかめに食べに来てくださいね🥰

お電話予約お待ちしております☎️